Zapsaný spolek Hockey Club Karlovy Vary byl zaregistrováno 27. 5. 1997 za účelem práce s hokejovou mládeží v Karlových Varech a okolí. Úzce spolupracuje s Městem Karlovy Vary, Karlovarským krajem a Českým svazem ledního hokeje.
Klub každoročně pracuje s hokejovou mládeží v celkem v jedenácti věkových kategoriích od nejmenší přípravkové až po nejstarší mládežnickou kategorii, kterou je tým juniorů U20.
Dělní jednotlivých mládežnických kategorií:
Přípravkové: děti ve věku od 5 do 10 let
Žákovské: žáci věkových kategorií 11 – 15 let
Dorost: hráči ve věku 16-17 let
Junioři: hráči ve věku 18-20 let
Všechny kategorie hrají v nejvyšších soutěžích organizovaných Českým svazem ledního hokeje.
